赵辛教授，1959年8月出生，加拿大籍，现任加拿大麦吉尔（McGill）大学动物科学系教授，主要从事动物分子育种、动物抗病育种、动物营养和免疫学等方面的研究工作，获得了一系列原创性研究成果，尤其在牛的乳腺增生宿主病原体相互作用以及减少抗生素在动物生产中使用的新手段等研究领域作出了突出贡献。赵辛教授先后在动物科学领域权威杂志发表学术论文和研究综述170多篇，论文引用次数达到3000多次。